Thiên đường ẩm thực mùa 2 tập 12

Từ nhà hàng đường phố hay phần nhiều món ăn truyền thống lâu đời đến các quán ăn được xếp hạng sao Michelin, hãy lên đường mày mò hành trình nhà hàng này và gửi vị giác của khách hàng du hành trong một chuyến cảm giác kỳ thú.

Khi rải bước trên những đường phố và ngõ hẻm trong khu cư dân này, ngay lập tức lập tức các bạn sẽ nhận thấy rất ví dụ niềm đam mê đối với ẩm thực của người Singapore nơi đây. Cho mặc dù cho là những mùi hương phảng phất tại cửa của các căn shophouse (nhà ngơi nghỉ kiêm cửa ngõ hàng) cổ kính, sự huyên náo của những khu ăn uống uống dân gian hay đầy đủ quán bar đông đúc, hầu hết trải nghiệm nhà hàng siêu thị nơi đây đã khơi dậy trung ương hồn nhà hàng ăn uống đầy linh giác trong bạn.

Bạn đang xem: Thiên đường ẩm thực mùa 2 tập 12

Vì vậy, hãy bắt đầu hành trình ba ngày này sẽ giúp đỡ bạn thỏa sức trải nghiệm ẩm thực khắp hòn đảo quốc.

Ngày 1: mọi quán nạp năng lượng lớn sinh hoạt Chinatown

1. Phần đông điểm nhà hàng siêu thị bình dân

Còn nơi nào tương xứng hơn nhằm khởi đụng chuyến phiêu lưu ẩm thực của khách hàng với Chinatown Complex Market và Food Centre, khu ăn uống bình dân lớn nhất ở Singapore? cùng với 260 quán ăn tập trung tại cùng một địa điểm, bạn sẽ nhanh chóng có một chiếc nhìn tổng quan tiền về mọi nền văn hóa đa dạng chủng loại của công ty chúng tôi qua những hương vị phong phú. Ví dụ, món trà bubur thân phụ cha (một món tráng miệng ngọt bao gồm nước cốt dừa, khoai môn cùng khoai mì) có bắt đầu từ gần như làng quê Mã Lai của chúng tôi.Cơm kê Hải Nam là một trong minh chứng cho nguồn gốc lâu đời của các người Hoa định cư từ đa số ngày đầu sống đây, họ mang tình yêu cho các loại gia vị và cơm trắng được tẩm ướp đầy đặc trưng và biến thành món ăn đặc biệt quan trọng được mọi người yêu thích.

Trung trọng điểm Ẩm thực & Khu mua sắm Chinatown Complex. 335 Smith Street #02-127, Singapore 050335. thiết bị Hai-Thứ Ba & Thứ Năm-Chủ nhật: 10am-8pm.

2. Buôn bán quà lưu lại niệm

Sau một ăn sáng no nê, hãy ghé thăm những hiệu thuốc bắc rải rác khắp khu vực này, như Eu Yan Sang nghỉ ngơi Chinatown Point, để chọn download những loại thảo dược và thang thuốc tại địa phương. Thương hiệu này bán các phương dung dịch Trung Hoa truyền thống để trị những vấn đề, từ mỏi mệt cơ thể cho tới ho mạn tính. Những loại cây như nhân sâm là những nguyên liệu mà thân phụ ông chúng tôi đã sử dụng để trị bệnh, nên chắc hẳn rằng chúng sẽ là đông đảo món quà tuyệt vời cho tất cả những người thân và anh em của các bạn nếu họ cân nhắc liệu pháp thay thế.

Chinatown Point. 133 New Bridge Road #B1-05, Singapore 059413. +65 6702 0180.Hàng ngày: 10:30am-9pm.

3. Những góc nhìn tuyệt đẹp và phần đa quán bar ẩn giấu

Đi cỗ một quãng ngắn trường đoản cú Chinatown Point, các bạn sẽ bắt chạm mặt khu Ann Siang là nơi triệu tập nhiều cửa hàng bar và nhà hàng sôi động. Có vô vàn sàng lọc để chúng ta xoa vơi cơn đói và vừa lòng cơn khát của mình. Cửa hàng chúng tôi xin gợi nhắc quán PS. Quán coffe này giao hàng đồ ăn phương Tây, món tráng miệng ngon tuyệt vời và không gian tuyệt đẹp trên đỉnh Đồi Ann Siang.

Sau bữa tối, hãy đến trong những quán bar giao hàng cocktail từng giành giải thưởng và làm ra danh giờ cho khu vực này. Để trải nghiệm một loạt những loại cocktail lấy cảm xúc từ nền văn hóa dân tộc cùng lịch sử đa dạng mẫu mã của Singapore, hãy mang lại Nutmeg & Clove.

PS. Cafe. 45 Ann Siang Road, #02-02, Singapore 069719. +65 6708 9288. sản phẩm ngày: 11:30am-10pm.

Nutmeg và Clove. 10A Ann Siang Hill, Singapore 0697889. +65 9389 9301. đồ vật Hai-Thứ Năm & Thứ Bảy: 6pm-1am; Sat: 6pm-1am.

 

Ngày 2: Những vị trí ăn với uống quanh Bugis

1. Ẩm thực giao diện làng quê

Hãy sống như một người dân địa phương và ban đầu ngày mới bằng một suất cơm ú ụ trên Hjh Maimunah Nasi Padang. Món nasa padang (cơm với những món nạp năng lượng Mã Lai) được giao hàng ở đó là một một trong những món ngon độc nhất trên đảo quốc.

Đồng công ty quán Ismail là Mastura cùng Maria Didih chỉ tầm trên 30 tuổi, tuy thế họ vẫn xem người mẹ mình làm việc bên những nhà bếp nấu ở trong phòng hàng vì chưng gia đình thống trị này trong vô số thập kỷ. Họ hiểu ăn uống Mã Lai chuẩn vị rõ hơn phần lớn mọi người, đó là lý do họ trung thành với chủ với những bí quyết đã được đúc kết qua thời gian thao tác của mẹ mình cùng mua nguyên vật liệu từ phần đa nguồn cung nhỏ dại trong khu vực.

Hãy xúc mọi món như sambal goreng (tàu hũ chiên, đậu que cùng tương ớt) với ayam bakar (gà nướng) lên cơm của bạn, rồi chuẩn bị tinh thần, bạn sẽ đắm đuối mê mệt với mùi vị của món ăn.

Hjh Maimunah Nasi Padang. 11 & 15 Jalan Pisang, Singapore 199078. +65 6297 4294.Thứ 2-Thứ 7: 7am-8pm.

2. Gin in Gotham City

Chế ngự xúc cảm cay lạnh còn sót lại từ phần lớn món cà ri cay nồng của Hjh Maimunah với vài ly cocktail tươi mát. Đi bộ sang Parkview Square, được người địa phương hotline là "tòa nhà thành phố Gotham" (do có tầm vóc tương từ như quê hương giả tưởng của người dơi), và bạn sẽ bắt chạm chán Atlas trong sảnh. 

Quán bar này được tô điểm bằng tương đối nhiều họa huyết Art Deco tinh xảo, xà nhà cao, phần đa bức phù điêu không tưởng và những tượng phật cao lớn là 1 trong những số cụ thể như vậy, mang đến nỗi bạn cũng có thể tưởng tượng mình là Jay Gatsby thời tân tiến đang nhâm nhi một ly martini hoặc negroni pha cùng rượu mạnh bạo đóng trong chai nhỏ. Với hơn 1.000 chai rượu xếp tầng tầng lớp phần trong tủ rét mướt cao tía tầng của Atlas, các bạn sẽ tha hồ lựa chọn.

Parkview Square. 600 North Bridge Road, Singapore 188778. +65 6396 4466.

Xem thêm: Xem Phim Giải Mã Nhân Tâm 2, Xem Phim Giải Mã Nhân Tâm Phần 2

Thứ Hai-Thứ Năm: 10-1am, máy Sáu: 10-2am; máy Bảy: 3pm-2am.

3. Âm nhạc trên phố phố

Lâng lâng sau thời điểm uống cocktail? trực tiếp tiến cho Haji Lane để cảm giác ngây chết giả của các bạn còn mãi với đầy đủ giai điệu âm nhạc tuyệt vời. Lúc màn tối buông xuống, các quán bar và coffe trong quanh vùng này bố trí các địa điểm ngồi ko kể trời, nơi các nghệ sĩ trổ tài màn trình diễn những làn điệu trong con hẻm hẹp. Chọn một chỗ ngồi tại The Singapura Club hoặc Going Om, quán đầu tiên phục vụ những món ăn trong khu vực và rất nhiều đồ uống lấy cảm xúc từ địa phương, còn quán thứ hai là một trong quán cafe và quầy bar lấy cảm hứng từ Himalaya luôn luôn sôi động sau thời điểm trời tối.

The Singapura Club. 26 Haji Lane, Singapore 189219. +65 6291 7797. sản phẩm công nghệ Hai-Thứ Sáu: 11am-11:59pm; sản phẩm Bảy và Chủ Nhật: 8:30am-11:59pm.

Ngày 3: các câu lạc bộ văn hóa

1. Những loại gia vị và số đông thứ tốt ho khác

Ở Tekka Centre, hãy để mùi hương của không ít loại gia vị và cà ri đánh thức cơn thèm ăn của chúng ta vào buổi sáng. Trung tâm nhà hàng này siêng về các món ăn uống từ vùng tiểu lục địa Ấn Độ, cũng tương tự những cách chế biến những món ăn phổ cập vùng Bắc và Nam Ấn của fan dân địa phương. Thử món vadai tôm (bánh rán ngập dầu, dai, làm cho từ bột đậu lăng, ớt xanh cùng hành) của Sky Lab Cooked Food. Nếu muốn ăn món gì nhẹ hơn, nên chọn lựa appam, là món bánh pancake sẽ lên men một ít được giao hàng với dừa nạo và đường làm từ dừa, của Deen"s Food Stall Appam Specialist. Cả nhị món này đều rất ngon khi dùng kèm với 1 ly teh tarik (trà sữa kéo) nóng nóng có bán tại các quán ở đây.

Đừng bỏ qua khu vực chợ rộng rãi của Tekka Centre, nơi những các loại rau hoa quả nhiều màu sắc và tươi sạch là một buổi tiệc dành cho gần như giác quan. Các lầu bên trên bán đủ phần nhiều thứ từ bỏ sari (trang phục truyền thống lâu đời của đàn bà Ấn Độ) cho đến CD của các thần tượng nhạc pop Bollywood, nếu như khách hàng có thời gian để thư thả tìm kiếm.

Tekka Centre. 665 Buffalo Road, Singapore 210665.Giờ open khác nhau.

Sky Lab Cooked Food. Tekka Centre, 665 Buffalo Road #01-228, Singapore 210665.Hàng ngày: 8am-8pm.

Deen’s Food Stall Appam Specialist. Tekka Centre, 665 Buffalo Road #01-273, Singapore 210665.Thứ Ba-Chủ Nhật: 7am-7pm.

2. Món nạp năng lượng Peranakan được xếp hạng sao Michelin

Một trong những di sản ẩm thực ăn uống đáng trường đoản cú hào của Singapore cho từ cộng đồng người Peranakan (hậu duệ của fan Hoa và fan Malay/Indonesia định cư tại phần eo thon biển). Và những người chấp nhận rằng quán ăn Peranakan ngon độc nhất vô nhị trong thành phố là Candlenut, địa điểm đầu bếp Malcolm Lee đã nâng tầm những bí quyết cũ của bà bản thân lên thành khét tiếng được xếp hạng sao Michelin, đây cũng là nhà hàng duy duy nhất thuộc thể các loại này trên ráng giới.

Để thử các món nhất bao gồm thể, hãy chọn thực đối kháng "Ah-ma-kase". Đầu phòng bếp Lee sẽ phục vụ khẩu phần nhỏ để nếm gồm các món khai vị, cà ri, súp, món xào với tráng miệng. Món nào thì cũng vừa có nét truyền thống lịch sử vừa bao gồm sự tự dưng phá.

COMO Dempsey. 17A Dempsey Road, Singapore 249676. 1800 304 2288. vật dụng hai-Thứ Năm & Chủ Nhật: trưa-3pm, 6-10pm; máy Sáu và Thứ Bảy: trưa-3pm, 6-11pm.

3. Phần lớn tác phẩm thẩm mỹ ngọt ngào

Từ Candlenut, hãy đi một chuyến xe cộ buýt ngắn mang lại Holland Village, vị trí 2am:dessertbar nằm gắng vẻo bên trên mái của 1 căn shophouse. Đó là kế quả lao động từ tình cảm của đầu phòng bếp Janice Wong, người bây giờ đã nổi danh trên khắp quả đât với đều món ngọt trông giống như những tác phẩm nghệ thuật.

Ngay cả người dân địa phương cũng đề xuất thán phục biện pháp mà cô cách xử lý để phá quăng quật những ma lanh giới giữa vị ngọt với vị mặn. Hãy nghĩ cho socola trộn với những vật liệu như ớt hiểm, lá laksa với bak kwa (lát thịt heo quay) hoặc những món tráng mồm lấy xúc cảm từ Nhật bản được làm bằng bông lan Matcha, trân châu vải vóc thiều và vụn tiêu hồng.

Không gồm gì quá bất ngờ khi một số khách hàng của cô nấn ná cho đến khi cửa hàng bar ngừng hoạt động lúc 2 giờ sáng, cũng hotline là "giờ của các cơn thèm", theo quán bán hàng ngọt này. Và nếu như khách hàng vẫn thấy thòm thèm những món đặc sản địa phương, hãy tải một hộp kẹo socola bonbon Singapore Signature của đầu phòng bếp Wong để khuyến mãi ngay những người thân yêu khu vực quê nhà.

2am:dessertbar.21A Lorong Liput, Singapore 277733. +65 291 9727. thiết bị Ba-Thứ Sáu: 3pm-2am, trang bị Bảy & Chủ Nhật: 2pm-2am.